10月1週目の週末は
マルシェで新鮮な野菜や西の野菜を吟味して買い、青空の下でコーヒーを飲み、
焼き菓子店を2軒ハシゴして、珈琲豆屋で焙煎ほやほやの温かい豆を受け取った。
焙煎した豆のいい香りをさせながら、小道の隠れ家にたどりつきお目当てをピックアップ。
夜は気の置けない友人達とビストロ料理を食べながらBioワインでいい感じに酔いがまわり、
『プール』を観ながら眠りにつき、充実の週末に心のエネルギーをチャージしました。
こんな小道をずんずんすすむと奥に隠れている一軒家ではお菓子教室のかたわら
こじんまりとベーグルの販売をされています。
川崎にあった頃は気になるけど遠い存在だったのに、いつのまにやら随分近くまで移転されていた。今の場所に越してきたのは3ヶ月前のよう。
ベーグルはぷっくり生地は詰まりすぎていなくて、ぱっつんと皮の存在もある感じ。
詰まりすぎがあまり得意ではなくなってしまった私にとってはいい感じのベーグルです。
フランボワーズショコラがおいしかった。甘い系とチキンやきんぴらごぼうなど惣菜系もある
プレーンの生地に具を巻き込んでバリエーションをつけている感じの8種類ほど。
教室がメインのようで、ものすごくカラフルでポップなお菓子は見ているだけで楽しくなります。
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毎週土日開催 / Farmer's Market
bagels / efuca
bagels / efuca
